Formelmælk til spædbørn baseret på hoppe, ged og fåremælk: er de velegnet til babyer?

Den ideelle fodring af spædbarnet er modermælken: i de første seks måneder af livet i eksklusiv og senere suppleret med andre fødevarer indtil de to år eller mere, når mor og baby ønsker det.

Der er dog mødre, der ikke kan eller ikke vil amme deres babyer. I dette tilfælde, hvilken formel du skal vælge? Er de alle de samme? Er de velegnede til babyer? Er gedemælk draget fordel af komælk?

Hvad er modermælkserstatninger?

Spædbørnsformler er defineret som en tilstrækkelig mad til helt eller delvis at erstatte human mælk, der dækker spædbarnets ernæringskrav i de første måneder af livet.

I vores land kaldes de der administreres op til seks måneder og derefter derefter initial. I andre lande anvendes der dog en enkelt formel i hele det første leveår.

Hvordan laves modermælkserstatninger?

Traditionelt er modermælkserstatninger blevet udviklet baseret på komælkproteiner. Kumælk underkastes adskillige procedurer (nogle komponenter udvindes, andre rekonstitueres og vitaminer, mineraler og andre næringsstoffer tilsættes) for at gøre det så længe som muligt mod modermælk.

Regulering af modermælkserstatninger

Som du kan forestille dig, er alt dette stramt reguleret. Det var i 1977, da de første henstillinger fra eksperter om udvikling af disse formler til spædbørn begyndte.

Siden da er de blevet ændret indtil den sidste europæiske regulering i september 2015. Det fastlægger, hvor mange kalorier formlerne, kulhydratintervaller, lipider og proteiner samt vitaminer, mineraler og andre næringsstoffer skal have.

Hvad er forskellene mellem komælk, modermælk og formler?

Som vi har kommenteret ved andre lejligheder, komælk bør ikke tilbydes før 12 måneders levetid, da det er en dårlig kilde til jern og essentielle fedtsyrer og giver en overdreven belastning af opløst stoffer, der kan beskadige nyrerne.

Nedenfor viser jeg dig en tabel, hvor du kan se de vigtigste forskelle mellem disse mælk. Du kan blive ramt af blandt andet den lille mængde jern i modermælken. Imidlertid har dette jern en høj biotilgængelighed (det vil sige, det er meget godt absorberet, 70% mod 30% jern i komælk).

Er gedemælk et alternativ til spædbørn?

For nylig er der vist forskellige modermælkserstatninger baseret på gedemælk i Europa. Flere gedemælkkooperativer fra New Zealand tiltrådte i 80’erne og begyndte at fremstille og markedsføre modermælkserstatninger fra gedemælk. I 2012, efter gennemgang af en række undersøgelser, EFSA (Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet) bestemte, at gedemælk var en god proteinkilde til modermælkserstatninger og i 2013 blev markedsføring af disse præparater i Europa godkendt.

Den Europæiske Union specificerede i sine seneste forordninger om modermælkserstatninger, der blev offentliggjort i 2015, at sådanne præparater også kan fremstilles af gedemælk.

Giver gedeformler nogen fordel sammenlignet med modermælkserstatninger baseret på komælk?

Der er undersøgelser, der peger på en bedre fordøjelse af fedt hos spædbørn, der tager formel baseret på gedemælk, assimilerer deres aflejringer hos ammede børn og gør flere af disse og uden smerter. Derudover synes der ikke at være nogen signifikante forskelle i vækst af spædbørn.

Forfatterne af en nylig artikel konkluderer, at disse formler kan være en mulighed hos spædbørn med det såkaldte “intestinal ubehag” (forstoppelse, regurgitation, kolik, meteorisme) eller et alternativ til sund babyernæring, men fremtidige undersøgelser er stadig nødvendige.

Kunne børn, der er allergiske over for komælkprotein, drage fordel af disse andre formler?

Nej, og det er meget vigtigt at understrege det: Børn med allergi mod komælkproteiner kan have krydsreaktivitet med andre pattedyrproteiner: ged, får eller hoppe. Selvom sidstnævnte synes at have lavere reaktivitet, foretrækkes hydrolyseret komælk eller vegetabilsk proteinbaserede formler (sojabønner, ris) i øjeblikket.

Allergi mod komælkproteiner, formidlet af IgE og ikke medieret af IgE: forskelle, symptomer og prognose

Hvad med hoemælk?

Forbruget af hoermælk er ikke nyt. Der er data, der tyder på, at det allerede blev indtaget i 3500 f.Kr. og er traditionelt blevet brugt til behandling af visse lidelser og som et kosmetisk produkt (Cleopatra, Nefertiti eller Sissi badet i hoemælk). Det er traditionelt blevet konsumeret i de russiske stepper i Mongoliet og de nomadiske folk i Sahara, og for nylig er det begyndt at blive konsumeret i lande omkring os.

Der er endda på markedet en formulering af pulveriseret hoermælk. Når vi analyserer dens sammensætning, ser vi det opfylder ikke kalori- og næringsstofkravene oprettet af myndighederne for modermælkserstatninger. På samme måde overvejes ikke mælkemælksproteinet som basis for modermælkserstatninger i nævnte regulering.

Denne hoermælk indeholder mindre kalorier af dem, der anbefales til spædbørn (205 KJ / 100 ml versus det anbefalede minimum på 250KJ / 100 ml). Derudover er det en mælk med en lavt i essentielle fedtsyrer såvel som jern og D-vitamin. Derfor Det ser ikke ud til i dag at være et gyldigt alternativ for spædbørn under 1 år. Desuden skal ulempen ved dens høje pris tilføjes.

Og kan de fra leveåret drikke anden mælk end ko?

På trods af de myter, der omgiver den, udgør komælken fra året en vigtig kilde til calcium og fosfor, grundlæggende elementer i vækst af børn. Det er dog ikke vigtigt, og vi kunne få disse næringsstoffer fra andre fødevarer, inklusive andre mælk.

Nedenfor viser jeg dig en sammenligningstabel over forskellige typer pattedyrmælk. Som du kan se, ligner de hinanden meget. Fårene har mere fedt og mere protein, noget som vores børn ikke har brug for. Hesten er på den anden side mindre kalorier og mindre protein.

Mange forældre beder også om vegetabilske mælk. Faktisk er dette vegetabilske drinks, der har lidt at gøre med ernæringen af ​​mælk, men som kan være en del af børnenes kost under hensyntagen til visse overvejelser.

Vegetabilske drikke (ikke mælk) til babyer og børn: alt hvad du har brug for at vide