Neophobia, frygt for at prøve nye fødevarer findes

Inkorporering af nye fødevarer kan være meget naturlig for nogle børn, men ganske traumatisk for andre. Der er dem, der elsker at prøve nye smag, mens andre ikke risikerer at efterlade de smag, de kender.

Hvis det er, hvad der sker med dit barn, er det sandsynligvis et tilfælde af neophobia (“frygt for det nye”). Dette fænomen, især almindeligt i barndommen, kan være meget desperat for voksne, men det er vigtigt ikke at tvinge barnet til at spise. Vi fortæller dig, hvad du kan gøre for at møde denne fase på den bedst mulige måde.

Hvad er neophobia, og hvorfor forekommer det?

Neophobia er et meget hyppigt fænomen i barndommen, især omkring to og tre år, som har en tendens til at forsvinde efter fem år.

Madaversioner og præferencer udgør en individuel variabel af en persons spiseadfærd, der er påvirket af et komplekst netværk af multifaktorinteraktioner, såsom madtilgængelighed, konditioneret læring, økonomiske faktorer, genetiske faktorer …

Der er også undersøgelser, der tyder på det babyer fødes med et beskyttende instinkt mod nye fødevarer, og derfor viser de fleste en vis afvisning til at prøve dem og har brug for deres tid og flere forsøg på at acceptere dem.

Neophobia og ernæringsmæssige mangler

Selvom neophobia normalt ikke har tilknyttede komplikationer, og det er en forbipasserende fase i barnets liv, anbefales det at konsultere en børnelæge, især hvis vores barn har en for restriktiv diæt, da det kan øge risikoen for ernæringsmæssige mangler.

I denne forstand har en nylig undersøgelse foretaget af det finske nationale institut for sundhed og velfærd, Helsinki-universitetet og University of Tartu i Estland advaret om en øget risiko for kroniske sygdomme relateret til livsstil, herunder hjerte-kar-sygdom og type 2-diabetes.

Supplerende fodring: AEP-henstillinger om introduktion af mad i babyens diæt

Undersøgelsen, der blev udført blandt en gruppe af personer mellem 25 og 74 år gammel, undersøgte virkningen af ​​fødevarefysisk neofobi på diætkvalitet og sygdomme forbundet med livsstil. Indtil videre var der meget få undersøgelser i forbindelse med dette område, så dataene er af stor interesse.

Undersøgelsen fandt det Fødevare-neophobia er relateret til en dårligere diætkvalitetisær med et lavere indtag af fiber, protein og enumættede fedtsyrer og et højere indtag af mættet fedt og salt.

Kan neophobia forhindres?

Der er visse faktorer, som vi kan handle for at forsøge at forhindre neophobia, skønt uden tvivl vores eksempel er den bedste forebyggelsesforanstaltning. Og er, at børn lærer ved efterligning, observerer spisevaner i familien og efterligner vores opførsel

Vores eksempel skal også gennemgå nye fødevarer, nyde kulinariske nyheder eller fortælle dem om de forskellige smag. Hvis noget vi ikke kan lide, kan vi forklare årsagerne (det er for eksempel meget salt, har en krydret smag, jeg har det dårligt …), men vi skal eksperimentere fra tid til anden, så vores børn ser os nyde den mad.

”Arvelige faktorer og vores genotype bestemmer kun vores tilbøjelighed til neophobia i fødevarer. Uddannelse og pleje af den tidlige børn, såvel som vejledning om livsstil i voksen alder kan yde støtte i udviklingen af ​​en forskellig kost ”- citerer den undersøgelse, vi gentog.

Min søn spiser ikke: hvad man skal gøre, og hvad man ikke skal gøre, hvis han ikke har nogen appetit

I denne forstand er nogle af de anbefalinger, som vi kan følge for at undgå forekomst af neophobia:

• Neophobia er en frygt, der i de fleste tilfælde stammer fra en ret dårlig kost med hensyn til smag, så vi må også prøve en varieret menu. Vi opnår dette med en rig og omfattende diæt, der inkluderer alle slags frugter, grøntsager, fisk … kort sagt, holder sig ikke altid til den samme type mad.

• Fra tid til anden kog mere detaljerede retter, der kombinerer forskellige smag, ingredienser og teksturer.

• Spis roligt og med din familie, uden distraktioner, der griber ind i det dyrebare øjeblik.

• Madhåndtering Det er også en fremragende hjælp, når det gælder forebyggelse af neophobia. I denne forstand anbefales det at lade babyer manipulere og eksperimentere med mad, og når de vokser, kan vi dele med dem købstid og madlavning, for at gøre sig bekendt med mad fra forskellige perspektiver.

• Og selvfølgelig, og som vi nævnte i starten, Tving aldrig barnet eller tving ham til at smage maden. Straffe, afpresning og trusler har heller ingen plads, da de virkelig er skadelige.

• Vi må dog ikke holde op med at tilbyde maden på en tålmodig og respektfuld måde, da der kommer et tidspunkt, hvor barnet tør at prøve det. Ifølge eksperter, accept af maden kommer normalt efter at have prøvet den mellem 10 og 15 gange.

Nye smag fra livmoderen og under amning

Under graviditet er det vigtigt, at moren spiser en så varieret og sund diæt som muligt, da madens smag kan passere i fostervandet og derfra til fosteret. Fra drægtighedens andet trimester begynder smagsløgene at udvikle sig, og babyen begynder at opleve forskellige fornemmelser.

Under amning ændrer modermælken sin smag i henhold til den diæt, som mor følger, hvilket giver babyen muligheden for at begynde at identificere smag, hvilket gør ham mere tilbøjelig til at acceptere dem senere.

Amning hjælper babyer med at acceptere bedre nye smag