Miss Cantine

Sukkeret i babygrødegrød: vi analyserer de vigtigste mærker

Sukker er uden tvivl en af ​​de vigtigste skurke i vores diæt og vores børn, der påvirker deres nuværende og fremtidige helbred med deres overskud. Derfor anbefaler WHO at begrænse indtagelsen af sukker ved højst 10% af de daglige kalorier, og hvis det er muligt, ville idealet ikke være at overstige 5%.

Selvom vi tror, ​​at når vi tager sukker fra vores bord, opnår vi meget, er virkeligheden, at problemet er sukker tilsat mad, så vi viser dig alt det sukker, der findes i babygrødegrød, der analyserer dets største mærker.

Ikke alle sukkerarter er ens

Den første ting, vi skal vide, er det Ikke alle sukkerarter er dårlige for dit helbred, men WHO anbefaler at reducere indtaget af gratis sukker der absorberes hurtigt, ville dette være:

… monosaccharider og disaccharider tilsat fødevarer af producenter, kokke eller forbrugere samt sukker, der er naturligt til stede i honning, sirup, frugtsaft og frugtsaftkoncentrater.

Det vil sige, at det sukker, vores søn spiser, når han spiser en banan, ikke er skadeligt for kroppen, men dette er et naturligt sukker ledsaget af fiber og andre næringsstoffer, der er gode for kroppen, mens honning, sirup eller bordsukker i sig selv er bare sukker uden mere, med tomme kalorier, fordi de tilbyder energi uden vitaminer, mineraler eller andre næringsstoffer, som kroppen har brug for.

Sukkeret i modermælken eller en frugt vil således aldrig være det samme som det sukker, der findes i en industriel koncentreret juice, en soda eller en kommerciel babygrød.

Risikoen for overskydende sukker

Et overdreven forbrug af sukker, som i en diæt af en baby ville svare til mere end 5 teskefulde dagligt, kan resultere i forskellige sundhedsrisici, såsom vægtøgning, der fører til fedme og problemer forbundet med den, såsom mere tilbøjelige til at lide metaboliske lidelser i en tidlig alder såsom diabetes, hypertension, dyslipidæmi blandt andre.

Et overskud af gratis sukker kan også tilskynde til udvikling af tandfald som vi ved, er de drægtige, selv fra de første dage i livet, hvor barnet fodres.

Selv i baby- og organiske yoghurt er sukkerindholdet meget højt

På den anden side kan overdreven sukkerforbrug ændre tærsklen for sødme hos børn, det vil sige at vænne din gane til overdrevent søde fødevarer, og når vi tilbyder frugt, der også er sød, vil det virke intetsigende, de vil ikke lide det, som om andre fødevarer eller præparater med gratis sukker vil.

Hvis vi fra så ung alder tilbyder et overskud af gratis sukker til børnenes diæt, vil vi være konditionere din smag og fremtidige madpræferencer såvel som dens sundhed ikke kun på kort, men også på lang sigt. Derfor er det bedre at undgå risikoen for overskydende sukker og forsøge at minimere dens tilstedeværelse i vores babyers kost.

Dette er det sukker (hver 100 gram), som babygrødegrød indeholder

Selvom vi måske tror, ​​at korn til vores babyer mellem 6 og 24 måneder gamle er de sundeste tilgængelige på markedet, virkeligheden indikerer det modsatte, for allerede i 2011 konkluderede canadiske forskere, at langt de fleste af disse produkter koncentrer ca. 20% sukker i dens sammensætning, en meget høj mængde, hvis vi ser efter ernæringskvalitet i kosten for vores børn.

Så at vi har mere information om korngrød til rådighed, viser vi dig nedenfor det sukker, der er besat af babygrødgrød pr. 100 gram analysere mulighederne for 8 korn, multigrain eller 5 korn for dette:

<

pap Sukkerarter (g)
Nestle 5 korn 18
Nestle Multigrain Pyjama 18
Sanutri Multigrain 22,5
Hero Baby 8 korn 0% 1
Hero Baby 8 korn med honning 0% 6
Hero Baby 8 korn med frugt 0% 3
Hero Baby Glutenfri korn 0% 0,5
Nutriben 5 korn 21,6
Nutribén Vækst 24
Multi-cereal biologisk hipp 1
Blevit Plus 5 korn 14
Advance Multigrain Almirón 28,4
Holle Eco BIO 3 korn 0,8

Da vi kan se, at en god del af babygrødegrød overstiger 15% sukker i dens sammensætning, en høj mængde, hvis vi overvejer at pr. portion på 25 gram vil vi have næsten 4 gram sukker. Dette beløb svarer til kosten for en baby med et gennemsnit på 800 kcal dagligt fra 6 til 12 måneder (mellem 750 og 1000 kalorier anbefales), til 20% af energibidraget, det vil sige dobbelt så meget som anbefalingen af WHO for hele dagen.

Babymad: vi analyserer 17 mærker cookies, som børn bruger mest

Mange af disse produkter tilsæt sukker som sådan til dens sammensætning, og vi kan se det på dets liste over ingredienser, som det kan ses i Sanutri-grød:

Hydrolyseret mel af 8 korn (83%) (hvede, majs, ris, havre, byg, rug, sorghum, hirse), sukker, opløselig fiber (fructooligosaccharider), mineralsalte (calciumcarbonat, elementært jern), maltodextrin, aroma (vanillin), vitaminer (C, E, PP, A, B5, D, B6, B1, B2, B12, B9, H)

Og det er netop den mindst anbefalede grød, fordi Ud over at tilbyde lige så gratis eller let assimilerede naturlige sukkerarter, som vi bør reducere, indeholder de sukker Som sådan føjet til din ingrediensliste.

Hvad hvis der står “intet tilsat sukker”, men det har en stor mængde?

Mange grød ligesom Nestles erklæret som 0% tilsat sukker og dette tilskynder os ofte til at købe, men når vi går og ser deres ernæringsmæssige oplysninger, finder vi med 18% sukker. Dette skyldes, som vi sagde før, at de ikke tilsætter sukker, men de har naturlige og lige så frie sukker, som vi bør reducere i børnenes diæt.

I tilfælde af disse grød ser vi på dets ingrediensliste det inkluderer en eller flere hydrolyserede mel som det er tilfældet med produktet fra Nestlé multigrain pyjamgrød:

Mel (95,1%) [hydrolyseret hvede, fuldkorn (fuldkorn) (23%), fuld havre (fuldkorn) (10,4%), stavemåde, rug, byg], vegetabilske olier (højolje solsikke, solsikke og nabine), oligofructose, inulin, ekstrakt tila (0,4%), mineralsalte (calciumcarbonat, jernholdigt fumarat, zinksulfat og kaliumiodid), vitaminer (c, e, niacin, b1, a, b6, folsyre, d), aroma (vanillin) og bifidobacteria (bifidobacterium lactis). Det indeholder gluten. Kan indeholde mælk.

Stivelseshydrolyse eller dextrinisering af korn, der inkluderer grød letter deres opløsning i mælk eller vand uden klumpning, og er en proces, der efterligner, hvad der sker i vores krop, gennem hvilken komplekse hydrater (stivelse) bliver mere enkel. Jeg mener med hydrolyse omdannes korn til frie sukkerarter, hovedsageligt glukose.

Virksomheder, der producerer babygrød til korn, hævder, at hydrolyse (eller dextrinisering) er nødvendigt for, at børn kan fordøje produktet godt, men i virkeligheden Babyer ved 6 måneders alder kan fordøje stivelse meget godt som en undersøgelse offentliggjort i The Journal of Pediatrics påpeger, og det er derfor, kornhydrolyse overhovedet ikke var nødvendig.

Kan du lide dette skønt de ikke har tilsat sukker, er de korngrød rig på sukker, som WHO anbefaler at begrænse i kosten for voksne og børn.

Den bedste grød med fuldkorn og hjemmelavet

I den analyserede liste kan du se flere indstillinger, der ikke overstiger 1% sukker: HIPP-grød, Holles grød, begge med fuldkorn og ingen tilsat sukker og næsten al Hero baby-grød (undtagen den, der indeholder honning), som er ingen tilsatte eller producerede sukkerarterdvs. de inkorporerer ikke stivelseshydrolyseprocessen, der giver anledning til enkle hydrater.

Disse kommercielle muligheder ville være de mest tilrådelige, hvis vi bliver nødt til at gå til køb af grød, fordi korn er fuldkorn og opbevarer mineraler, vitaminer og fiber, hydrolyserer ikke og bærer heller ikke sukker af nogen art tilsat til dens sammensætning.

Men ud over dette, altid det er bedst at vælge hjemmelavet grød, med vores egne hænder uden at tilføje sukker af nogen art i dens uddybning, som anbefalet af AEPAP i sin komplementære fodringsguide.

Vi kan derefter opløse i mælk, vand eller hjemmelavede bouilletter ekstrafin havregryn, hvedesamina, ris eller majsmel. Selvom vi også kan lave grød knusende ris med flere eller endda grøntsager, pasta, hvis vores læge allerede har godkendt det, fordi det har gluten.

Det er klart babygrød grød De skal vælges omhyggeligt til vores børn i deres begyndelse med indtagelse af faste stoffer for at beskytte deres helbred ved at begrænse kilderne til sukker i deres kost.

Billede | iStock og Pixabay

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *