Miss Cantine

23 forbudte fødevarer til babyer og børn alt efter deres alder

Forældre er meget bekymrede over fodring af vores børn, og vi sikrer, at dette altid er så sundt og afbalanceret som muligt, på flugt fra mad med lidt ernæringsmæssig værdi eller skadelig for deres helbred, både på kort og lang sigt. Men ud over ikke anbefalede fødevarer også der er forbudte fødevarer i børnenes diæt, afhængigt af barnets alder.

Vi har udarbejdet en liste med de fødevarebegrænsninger, som du skal tage højde for, og de grunde, eksperterne tilbyder. Det er organiseret af aldersgrupper, så hvad et seks år gammelt barn ikke kan forbruge, eller et yngre barn heller ikke kan tage det.

Børn under et år

1) Kumælk

Indtil det første år er babyens vigtigste mad mælk, både moderlig og kunstig. Men babyer under 1 år skal ikke tilbydes komælk til overskydende protein og mineraler, de indeholder, og det kan forårsage overbelastning i dine nyrer.

Proteinerne i modermælk såvel som i mælk med tilpasset formel har de nøjagtige kvaliteter og proportioner for babyer, så det er ikke kun ikke nødvendigt at inkorporere nogen anden drik i deres kost, men det kan også være skadeligt for dit helbred

2) Vegetabilske drikkevarer

Vegetabilske drikke af havre, quinoa, ris, sojabønner, kokosnød, mandler … bør ikke inkluderes i kosten for børn under et år gammel i henhold til den spanske sammenslutning af pediatri (undtagen logisk set af de grøntsagsformler, der er tilpasset til spædbørn, der sælges på apoteker efter medicinsk recept).

Over denne alder rådgiver børnelæge det på en rettidig måde og som endnu en mad i en varieret og afbalanceret diæt, det vil sige uden at erstatte andre med en større ernæringsmæssig værdi såsom komælk, og selvfølgelig modermælk.

Når det drejer sig om et sundhedsmæssigt spørgsmål, erstattes komælk med vegetabilske drikkevarer, Diæten skal overvåges af en læge eller ernæringsfysiolog, hvilket sikrer et korrekt indtag af proteiner og calcium.

Børn, der drikker vegetabilske drikkevarer, er kortere end dem, der drikker komælk, ifølge en undersøgelse

3) Salt

Salt er ikke egnet til babyer nyrer midt i modningsprocessen, ud over at ændre smagen på de fødevarer, de opdager for første gang. Så når vi laver mad til vores baby, skal du huske det det er ikke nødvendigt at salte dine måltider og i tilfælde af at vi tilbyder forarbejdede fødevarer (for eksempel gryderne), skal vi tage hensyn til mærkningen:

  • Højt saltindhold: 1,25 gr. salt eller 0,5 gr. natrium pr. 100 gr. af produktet.
  • Lavt saltindhold: mindre end 0,25 gram. salt eller 0,1 natrium pr. 100 gram. af produktet.

4) Sukker

Sukker, under et hvilket som helst navn, er en helt unødvendig mad, både i diæt for børn og hos voksne.

Det er kariogen, demineraliseret, bidrager ikke noget ernæringsmæssigt, er vanedannende og er også direkte forbundet med fedme hos børn. Så målet er det udsæt introduktionen så meget som muligt og tilbud den aldrig før det første år.

Antallet af overvægtige børn i verden er ganget med 10 i de sidste 40 år

5) skat

Den spanske sammenslutning af pediatri, den amerikanske sammenslutning af pediatri og National Institute of Health i USA anbefaler ikke at give honning eller sukkerrør til børn under 12 måneder på grund af risikoen for botulisme, en sygdom med lav forekomst, men potentielt dødelig.

Men det anbefales ikke at tilbyde denne mad til børn under tre år siden honning er meget kariogen, det vil sige, det øger risikoen for karies. Hvis du stadig beslutter at give barnet over 12-18 måneder lidt honning, er det vigtigt at tage mundhygiejne-foranstaltningerne nedenfor.

6) spinat

Det spanske agentur for fødevaresikkerhed og ernæring og den spanske sammenslutning af pediatri anbefaler ikke at medtage spinat som en enkelt skål i babyens diæt, da indeholder høje niveauer af nitrater De kan være meget skadelige for dit helbred.

Dets toksicitet bestemmes af dens reduktion til nitriter i den menneskelige krop, der i høje koncentrationer kan forårsage methemoglobinemia. Hos børn og især hos babyer ville minimumsmængder være tilstrækkelige til at udløse alvorlige lidelser. De babyer og små børn, der udsættes for høje koncentrationer af nitrater gennem kosten, kan lide af det “blå baby-syndrom.”

7) Chard

Som med spinat, Schweizisk chard indeholder også høje niveauer af nitrater skadelig for børns helbred og bør ikke tilbydes som en enkelt skål til børn under 12 måneder.

Men i tilfælde af at du vil inkludere chard (eller spinat) i en baby’s diæt, anbefaler det spanske fødevaresikkerhedsagentur, at indholdet af disse grøntsager ikke er mere end 20% af det samlede indhold af madrationen.

Alt undtagen dette: mad forbudt i kosten hos babyer under et år gammel

8) Roer

Rødbeder er et andet af de grøntsager, der er forbudt af ernæringsudvalget i den spanske forening for børn inden for det første år af babyens liv, af samme grund som de to foregående: deres høje nitratniveauer.

Fra denne alder og op til tre års levetid for barnet anbefales det ikke at give mere end en portion af disse grøntsager om dagen og undgå forbrug hos børn, der har gastrointestinale infektioner.

9) Alger

Alger er fødevarer med store mængder jern og calcium, men også a overskydende jod, hvilket kan forårsage alvorlige sundhedsmæssige problemer. Derfor er de forbudt i kosten af ​​babyer, og eksperter anbefaler, at nogle sorter som arame, kombu og hiziki heller ikke tilbydes børn under fem år.

10) Krydret mad

Ernæringskomitéen i den spanske sammenslutning af pediatri inkluderer krydret eller krydret mad inden for fødevarebegrænsningerne for børn under et år. Årsagen er enkel: ligesom voksne gør, børn ønsker at spise mad med en behagelig smag, og din gane er ikke vant til stærke og krydret smag. Derudover kan de udvikle bivirkninger.

Fra det første leveår, hvis krydret eller krydret retter spises derhjemme, kan vi begynde at tilbyde dem til vores barn med stor forsigtighed, i minimale mængder og forudsat at barnet ikke finder det ubehageligt.

11) Energidrikke

Energidrikke tilbyder store mængder sukker, koffein og taurin, og forbruget er forbundet med en højere frekvens af fedme, hovedpine, søvnproblemer, maveproblemer og adfærdsforstyrrelser.

Faktisk bør disse typer drikke ikke forbruges på noget tidspunkt i livet, fordi de kun leverer tomme kalorier og af dårlig kvalitet, men ernæringskomitéen i den spanske forening for pediatri forbyr dets forbrug hos børn under et år.

12) Forgasende drinks

Drikkevarer med gas eller læskedrik er en anden af ​​drikkevarerne begrænsninger foretaget af ernæringsudvalget for den spanske forening for børn inden for 12 månederfordi de indeholder en sådan mængde sukker, der langt overstiger WHO’s anbefalinger.

Dette resulterer i en større disponering for at lide af overvægt og fedme hos børn samt andre relaterede sygdomme, såsom diabetes, hjerte-kar-sygdomme, hypertension og høje triglycerider. Derudover den gas, der er indeholdt i denne type drikkevarer, producerer gastrisk distention, hvilket får appetitten til at falde og nogle gange forårsage mavesmerter.

Hvorfor er det ikke godt for børn at drikke sodavand?

Børn under tre år

13) Skummet mejeri

Fra 12 måneders alder kan børn nu begynd at drikke komælk, men det skal være heltfordi mælkefedt favoriserer absorptionen af ​​vitamin A og D, ud over at være vigtig for dens vækst.

Efter tre år anbefaler den spanske sammenslutning af primærpleje til børn, at mejeriprodukter bliver halvskummet, en overvejelse, som vi også skal tage hensyn til, hvis barnet har kolesterolproblemer, spiser mange mejeriprodukter eller er overvægtigt.

Børnemad, der virker sund, men som du ikke bør give til dine børn

14) Sværdfisk, haj og gedde

den store fisk såsom sværdfisk (eller kejser), haj eller gedde, er forbudt i kosten for børn under tre år på grund af deres høje kviksølvindhold, som angivet af det spanske agentur for fødevaresikkerhed. Denne advarsel udvides også til gravide eller ammende kvinder.

den Overdreven forbrug af methylmercury har en giftig effekt på sundheden, som akkumuleres og kan forårsage neurologisk og hjerneskade. Fra 3 til 12 år anbefales det også at begrænse indtagelsen af ​​denne type fisk til 50 gram om ugen og ikke forbruge nogen anden fisk i denne kategori i samme uge.

15) Blå fin tun

Blåfint tun er en anden af store fisk forbudt i kosten for børn under tre år og hos gravide indeholder det også mængder af methylkviksølv med høj toksicitet for organismen, skønt det er i en lavere koncentration end tidligere fisk.

Under alle omstændigheder det foretrækkes at vælge mindre fisk såsom ansjoser og sardiner eller let tun på dåse.

Opmærksomhed på fiskemetylkviksølv, hvis du planlægger at blive gravid

16) Rejerhoveder, rejer og krebs

Ifølge det spanske agentur for forbrugere, fødevaresikkerhed, lederne af rejer, rejer og krebs indeholder cadmium inde, så du bør undgå forbrug hos børn under tre år og begrænse det til det maksimale i resten af ​​befolkningen.

Kadmium er et metal der Det ophobes i kroppen og kan forårsage skader på lang sigt, både i leveren og især i nyrerne, og kan forårsage nyrefunktion.

Hvornår skal fisk og skaldyr introduceres i børnenes diæt

17) Krabbe- og edderkoppskaller

Men cadmium findes ikke kun i hovederne af visse skaldyr, men også til stede i skaller indbrud af kroppen af ​​krabber og edderkop krabber, hvilket er en anden af ​​de forbudte fødevarer hos børn under tre år.

“Forbrugere af disse typer produkter skal være opmærksomme på, at forbruget af disse dele af krebsdyr kan føre til en uacceptabel eksponering af cadmium, især når forbruget er sædvanligt” – vi kan læse i en rapport udarbejdet af det spanske forbrugeragentur , Fødevaresikkerhed.

Børn under seks år gamle

18) Hele nødder

De er små, runde og smelter ikke i munden Nødder er en af ​​de fødevarer, der mest sandsynligt forårsager kvælning. Den spanske forening for pediatri anbefaler ikke at tilbyde dem til børn, mindst indtil fem eller seks år, og altid med forsigtighed. Denne mad kan dog males fra seks måneder, da den er en fremragende kilde til calcium og andre næringsstoffer.

Dette er de fødevarer, som børn lettere drukner med

19) Spildekød

Børn under seks år og gravide bør ikke forbruge kød fra dyr, der jages med blyammunition, som bly absorberes ikke direkte og kan forårsage neuronal skade.

Børn i alle aldre

20) Rå fisk og skaldyr (uden forudgående frysning)

Rå eller underkokt fisk og skaldyr (for eksempel sushi) bør ikke indtages på noget tidspunkt i livet, men vi bør undgå det især hos børn og gravide, da det skaber fordøjelse og medfører risiko for transmission af anisakis, en ormformet parasit, der hekker hos havpattedyr, fisk og krebsdyr og kan forårsage alvorlige allergiske reaktioner og infektioner.

Den mest effektive foranstaltning til at dræbe anisakislarver og forhindre spredning heraf er køb af frosset fisk (dybfrysning i dybhavet) eller frysning derhjemme i mindst 72 timer ved -20º.

Anisakis-allergi: alt hvad du har brug for at vide om dets forebyggelse, symptomer og behandling hos børn og gravide kvinder

21) Råt kød

Kød er en meget letfordærvelig mad, der har behov for køling og a korrekt tilberedning for at fjerne enhver kim der kan forårsage madforgiftning.

Toxoplasmose, trichinose, salmonellose, listeria og E. coli er de vigtigste sygdomme, der kan overføres ved indtagelse af rått eller undersøgt kød, så det er vigtigt, at temperaturen indeni når madlavning når 65-70º.

22) Rå mælk

Rå mælk, det vil sige er ikke blevet pasteuriseretDet indeholder bakterier som E.Coli, Salmonella eller Listeria, der kan forårsage alvorlig sundhedsskade, især i tilfælde af gravide kvinder, børn og personer med svækket immunsystem.

Det er meget vigtigt at være opmærksom på alvorlige risici forbundet med forbrug af denne type og upasteuriserede mejeriprodukter (såsom bløde oste tilberedt med rå mælk), ud over at vide, at kogende rå mælk ikke er nok til at gøre det sikkert.

Catalonien godkender salg af rå mælk: farerne for børn og gravide kvinder

23) Råt æg

Råt ægforbrug er en af ​​de vigtigste kilder til forurening af salmonella, en bakterie, der kan være livstruende, især hvis vi taler om babyer eller meget små børn. Blandt dens mange symptomer forårsager salmonellose alvorlig opkast og diarré, hvilket kan føre til dehydrering og presserende lægehjælp.

Så rå æg (i mayonnaiser, saucer, marengs) eller undercooked æg (for eksempel vand passeret æg eller tortillaer med lavt ostemasse) er ikke sikre i børnenes diæter.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *