Miss Cantine

Syv udsøgte franske toastopskrifter til dine små til at sutte fingrene

Der er ingen hellig uge værd at være salt uden en rig skål med fransk toast; en udsøgt sød, som både børn og voksne kan lide, men altid forbruger dem sparsomt, da det er en meget kalorisk opskrift med store mængder sukker, raffinerede mel og fedt.

Vi overlader dig denne samling af opskrifter, til hver eneste mere fristende, så du kan tilbyde dem til børnene ved morgenmad eller ved snack, for eksempel ved at kombinere dem med andre sunde alternativer. Bon appetit!

Torrijas de horchata

Det er en meget nem og hurtig opskrift at lave, da vi behøver ikke at passere dem ved æg eller yngel. Vi kan finde det i Direct to the Gane, og det er en original og anderledes måde at tage den klassiske franske toast på.

  • Vi skar den foregående dags brød i form af firkanter.

  • Bland 500 ml chucha horchata med 4 spiseskefulde kondenseret mælk og kog den op for at blande den godt.

  • Tilsæt en kanelstang, og lad den tilføres i ti minutter.

  • Når blandingen er varm, nedsænker vi brødstykkerne og lader dem suge, så de blødgør godt.

  • Når de er meget våde, lægger vi dem i en skål og tilsætter to spiseskefulde sukker og ved hjælp af en køkkenbrænder brænder vi overfladen for at skabe en karamelskorpe.

  • Server den varme franske toast på et lag horchata.

Vegansk fransk toast

Torrijas er en udsøgt sød, men når der er allergier eller fødevareintolerancer, bliver det en forbudt sød. Derfor kunne vi godt lide denne opskrift fra vores kolleger fra Direct to the Gane, fordi den kan konsumeres af lidt allergisk over for mælk eller ægproteiner eller laktoseintolerant.

  • Tilføj en håndfuld hørfrø til en skål med vand

  • Sæt i en gryde den vegetabilske drik, vi har valgt, og bland den med sukker, en kanelstang og en vaniljestang og varme. Lad det ikke koge, fjern det fra varmen, og lad det tilføres ca. 10 minutter. Colar.

  • Skær brødskiverne (bedre at bruge brød fra den foregående dag).

  • Tilsæt mælken, vandet med hørfrøene, og blødskiverne blødlægges på begge sider, så du ikke overdriver det.

  • Steg den franske toast i meget varm olie, og når de er brunet på begge sider, tag en skål ud og drys med sukker. Serveres.

Hurtig Torrijas i mikrobølgeovn

Med denne hurtige opskrift fra vores partnere fra Direct to the Gane, kan vi overraske vores børn med en improviseret snack siden om få minutter har vi nogle lækre torrijas klar mikroovn udførlige.

  • Vi skærer brødet i skiver, der er to centimeter tykke, ca.

  • Bland 75 ml mælk med citron og kanel og 15 gram sukker, og temper blandingen i nogle få sekunder i mikrobølgeovnen.

  • Vi tilsætter et banket æg til blandingen. Vi rører godt.

  • Vi inkorporerer brødskiverne og lader dem bløde godt i begge sider, indtil den absorberer al væsken.

  • Vi smurt en mikrobølgesikker beholder med smør, anbring den franske toast, dæk den med svovlet eller ovnspapir, og placer den i mikrobølgeovnen, programmeret to minutter ved 750 W. effekt.

  • Drys den franske toast med sukker og karamelliser med en kogebrænder eller under grillen.

Fransk toast med vaniljesaus

Og hvis den forrige opskrift var hurtig, er denne, som vi også har set i Direct to the Gane, meget mere og ser udsøgt ud, for derudover kombineres med vaniljekesam. Umuligt at modstå!

  • Vi koger en gryde med 180 ml vand, en tsk vanille og 130 gram sukker. Lad koge cirka fem minutter og fjern.

  • Blød skiver brød i mælkeblandingen, og anbring dem på bagepladen.

  • Vi tilbereder lidt vaniljesaus ved at blande: 300 ml sødmælk, 2 æggeblommer, 20 gram majsstivelse, en teskefuld vanille og 60 gram sukker. Vi sætter blandingen på medium varme ca. ti minutter uden at stoppe med at omrøre med stængerne, så den tykner uden kogning.

  • Vi spreder vaniljesaus over brødskiverne og drysse dem med rigeligt brunt sukker og kanel. Gratin omkring 5 minutter ved maksimal effekt.

Appelsinsaft toast

Vores kolleger fra Direct to the Gane siger, at smagen af ​​denne franske toast er blød og sød, så det glæder de små sikkert.

  • Vi lægger et glas mælk, en appelsinsprøjt og fem spsk sukker i en gryde i et par minutter.

  • Vi laver juice med to appelsiner og sætter den til kogning i en anden gryde sammen med tre spiseskefulde sukker. Lad det koge, indtil det reduceres, og vi har en tyk sirup.

  • Vi suges brødskiverne i mælken, passerer dem ved æg og steges i rigelig olie og på begge sider, indtil de er gyldenbrune.

  • Når den er stegt, lægger vi dem i en skål og tilsætter appelsinsirupen ovenpå.

Bagt fransk toast

Denne opskrift, som vi deler i Live to the Gane, er som den klassiske opskrift på fransk toast, som vi alle kender, men i stedet for at stege dem vil vi lave dem i ovnen, så vi får En dessert lige så velsmagende men mindre tung.

  • Vi koger en liter mælk i en gryde, huden på en citron, to kanelstænger, en spiseskefuld kanelpulver og fire dynger med spiseskefulde sukker. Lad blandingen stå og sil.

  • Skær brødet i skiver og nedsænk dem i mælkebeholderen, så det blødlægges på begge sider.

  • Vi slår to æg og rister toasten. Vi lægger dem i en bagefad.

  • Forvarm ovnen til 200 ° i grilltilstand, og læg en gryde på ilden med 200 gram honning og et halvt glas vand, og lad et par minutter til at lave en sirup.

  • Når ovnen er varm, lægger vi toasten ovenpå og venter på, at de bliver brune. Når de er brunet på den ene side, vender vi dem rundt og venter på, at de bliver brune på den anden.

  • Når de er klar, tager vi dem ud af ovnen, blødlægges med varm sirup og drys dem med sukker og kanel.

Fløde fyldte fransk toast

Og også i Direct to the Gane har vi fundet denne udsøgte opskrift, at selv om det kræver mere arbejde, hvis vi sammenligner den med de foregående, det er værd at investere tid i at gøre det fordi børn vil sutte fingrene.

  • På den ene side skal vi tilberede den fløde, som vi skal fylde den franske toast med. Til dette vil vi bruge: 250 ml helmælk, 90 gram sukker, en vaniljebønne, en citronskal, to æggeblommer og 20 gram majsstivelse.

I en gryde opvarmer vi mælken (reserveres lidt i en skål) sammen med sukkeret, den åbne vaniljebønne og citronskallet. Vi omrører og lader på medium-lav varme, indtil det næsten koger, så mælken langsomt aromatiseres. Vi inkorporerer de to slagne æggeblommer, og når det begynder at koge fjerner vi det fra varmen og sil.

Vi tilføjer til skålen, der indeholder den mælk, vi har reserveret, majsstivelse, og rør rundt, så der ikke er klumper. Vi hælder blandingen i skiven med mælk, som vi lige fjernede fra varmen under omrøring med nogle stænger.

Vi bringer gryden tilbage til ilden. Vi omrører blandingen kontinuerligt, indtil den tykner, i cirka fem minutter. Fjern cremen fra varmen, og lad den afkøle, dækket med gennemsigtig film. Vi reserverer

  • For at tilberede den franske toast opvarmer vi 250 ml mælk, 30 gram sukker, en citronskal, en vaniljebønne og en kanelstang i en gryde. Når det begynder at koge vender vi os væk fra varmen.

  • Vi skærer brødskiver på cirka fem centimeter tykke og åbner dem i bogform uden at adskille de to dele. Vi fylder det indre med vaniljesaus, som vi lavede i begyndelsen.

  • Blødlægges det fyldte brød i mælkeblandingen, føres gennem banket æg og stek i rigelig olie, indtil toasten er brunet på begge sider.

  • Drys med sukker og kanel.

Hvad synes du om disse lækre og originale opskrifter? Har du nogensinde gjort dem? Hvis ikke, og du bliver opmuntret: Bon appetit! Nyd dem!

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *