Hvorfor er det så vigtigt, “hvad de ikke bærer”, den første supplerende mad til babyen

Hver dag er vi mere opmærksomme på, hvad vi skal og ikke bør forbruge for at føre en sund kost. Medierne, Internettet og sociale netværk spreder næsten daglige undersøgelser om forbrugsvaner og deres indflydelse på vores helbredsamt nye henstillinger fra sundhedsmyndighederne om, hvilke fødevarer der skal dominere vores kost, og hvilke vi skal forvise fra vores indkøbskurv.

De forarbejdede og endnu mere ultraforarbejdede målrettes af eksperter og forbrugere på grund af nogle af de ingredienser, der føjer til vores kost: sukker, salt, mættet fedt osv. Som en konsekvens af det at læse mærkningen af ​​de produkter, vi køber i supermarkedet, er blevet en stadig mere tilstedeværende vane blandt brugerne. I mellemtiden har branchen noteret sig og stræber mere og mere for tilbyde nye fødevarer med en mere naturlig profilisær hos børn.

Dette er tilfældet med den nye serie Hero Baby-korn, der er forpligtet til naturlige babymad, samtidig med at den opretholder et fast ernæringsmæssigt engagement, vælger fuldkornsmel (fuldkorn) og fjerner ingredienser som tilsat og produceret sukker fra deres opskrifter. På denne måde er de i overensstemmelse med pædiatriske anbefalinger og markedstendenser.

Tendensen til mere naturlige fødevarer

men Hvad kalder vi “naturlig mad”? Ifølge nogle tilgængelige undersøgelser er forbrugeren baseret på tre faktorer: den måde, hvorpå den er blevet dyrket, teknologien og ingredienserne, der er brugt, og egenskaberne ved den endelige mad.

Denne tendens har ført til, at mærker, der er specialiseret i spædbørnsfoder, tilbyder mindre forarbejdede fødevarer

Som vi nævnte nogle få linjer ovenfor, har denne forbrugstrend også opmuntret mærker, der specialiserer sig i spædbarnsfodring, såsom Hero, til at arbejde hånd i hånd med ernæringseksperter med det formål at tilbyde mindre forarbejdede fødevarer, og som er i overensstemmelse med de nye anbefalinger af sundhedsmyndighederne.
Fordi fagfolk, der er specialiseret i ernæring til børn, i stigende grad advarer os om, at sammensætningen af ​​de første fødevarer, vi tilbyder vores babyer, er vigtig, når det gælder undervise i sunde vaner.

Og efter seks måneder, når barnet begynder at modtage supplerende fodring med mælk, korn og frugt er de første, der ankommer til din nye menu.

Hvad babyblandinger ikke bør bære

Forældre skal være i stand til at skelne mellem de sundeste muligheder. i detaljer deltage i sammensætningen og ernæringsmæssige bidrag af den mad, vi giver vores børn. Input, jo kortere ingredienslisten er, desto mere naturligt bliver produktet.

Det er klart, at hver ingrediens til konsum har gennemgået alle slags kontroller, inden den blev godkendt, og lovgivningen specificerer også den tilladte dosis. Kontrollerne er regelmæssige, og derudover tilpasser reglerne sig til nye videnskabelige opdagelser.

Når vi konsulterer mærkning af vores babys korn, selvom vi kan ekstrapolere det til andre pakker, bør vi i det mindste reparere disse to komponenter:

• sukker: I henhold til anbefalingen fra den spanske forening for pediatri (AEP) hos børn under 2 år bør tilsatte og gratis sukkerarter undgås, samt reducere indtagelsen til mindre end 5% af det samlede kaloriindtag hos dem over denne alder. Og det er, at vigtige undersøgelser som denne af American Heart Association forbinder forbrug af tilsat sukker “med en øget risiko for hjerte-kar-sygdom hos børn.”

• salt: WHO angiver, at den maksimale mængde salt, som en baby kan konsumere pr. Dag op til 12 måneder, er mindre end 1 gram, mens et til tre år er 2 gram om dagen. Den internationale sundhedsmyndighed angiver et saltindtag over disse niveauer som en risikofaktor for hjerte-kar-sygdomme, kræft, diabetes eller luftvejssygdomme.

Hydrolyse, en truet proces

Virksomheder, der er specialiseret i børneernæring mere opløsningsmiddel, har tilpasset sig denne udvikling i ernæringsanbefalinger fra fagfolk med design af mindre forarbejdet spædbarnsmad. Faktisk har opskrifter som dem fra den nye Hero Baby-korn taget et nyt skridt hen imod en mere naturlig diæt uden hydrolyse i sin uddybning.

Mærket vælger således en opskrift med nul tilsat sukker (undtagen i sorten med honning), men også uden produceret sukker. Sidstnævnte er resultatet af hydrolyseprocessen, hvori der tilsættes enzymer, der får stivelsen til at bryde i små stykker. Afhængig af hydrolysegraden produceres dextriner – i mindre grad – maltose og / eller sukkerarter, såsom glukose, som højest.

Traditionelt er korn til børn blevet hydrolyseret med det formål at forbedre dets fordøjelighed af babyen. Det betragtes i øjeblikket som et unødvendigt trin i fremstillingen, da babyer kan fordøje stivelse uden vanskeligheder. Ved at opgive hydrolyse favoriseres antagelsen om mere korrekte vaner også ved at indføre tidligt præferencer for ikke så søde smag.

Bedre den integrerede modalitet

På den anden side rådgiver WHO og andre relevante organisationer at spise korn, især i deres integrerede version, det vil sige i form af fuldkorn. Vi henviser til hele kornkornet såvel som til det jord, brudt eller i flager, hvis hovedbestanddele (endosperm, klid og kim) præsenteres i samme proportioner som i det originale korn med alle dets næringsstoffer.

Grundlæggende er det meget mere nærende end det originale i dets bidrag fra kulhydrater, proteiner, opløselig fiber (betaglucan) og uopløselig (lignin), vitaminer B og E, mineraler (zink, jern, magnesium, fosfor, selen), antioxidanter og lipider (essentielle syrekvaliteter). Dets regelmæssige forbrug er forbundet med en mindske risikoen for sygdomme som diabetes, koronar hjertesygdom eller kræft i fordøjelsessystemet, uanset fiberens styrke til at kontrollere overvægt.

Fuldkorn er meget mere nærende end dem, der er raffineret i deres bidrag fra fiber, kulhydrater, vitaminer, mineraler og lipider

Inden for sin ernæringsmæssige forpligtelse har Hero Baby udviklet sig i sin opskrift mod sundere korn til babyer lavet med fuldkornsmel og derfor med en højt fiberindhold. Din opskrift er også beriget med vitaminer, calcium og jern for at forhindre mulige mangler afledt af en diæt, der ikke er tilstrækkeligt varieret eller afbalanceret.

Og for eksempel begynder jernlagre at aftage hos babyen efter seks måneder, så beriget korn kan være et alternativ til at garantere deres forsyning, hvis fødevarer, der er rige på dette essentielle mineral, ikke spises.

Nu hvor du kender alt det fordelene ved den nye naturlige opskrift af korn Hero Baby, skal du bare vide, at du kan prøve gratis ved at anmode om en prøve på deres hjemmeside.

Billeder | iStock / tatyana_tomsickova, iStock / KuznetsovDmitry, iStock / Magone