Børnelæger advarer: at opvarme plast i mikrobølgeovnen eller vaske dem i opvaskemaskinen kan forurene vores børns mad

American Academy of Pediatrics advarer om Fare for opvarmning af børneskåle og plastflasker i mikrobølgeovnen og vaskning i opvaskemaskinen.

Han hævder, at nogle af de produkter, som de er fremstillet med, kan overføre og forurene fødevarer og være skadelige for vores børn, så han kræver streng regulering i denne henseende.

Tilsætningsstoffer: en sundhedsfare

En undersøgelse offentliggjort i Pediatrics, “Food Additives and Child Health” antyder, at nogle af de kemikalier, der i øjeblikket er tilladt, især for børn, bør undgås.

Nogle tilsætningsstoffer anbringes direkte i fødevarer, mens ‘indirekte’ tilsætningsstoffer kan omfatte kemisk plast, lim, farvestoffer, papir, pap og forskellige typer belægninger, der bruges til forarbejdning og emballering. Det mest bekymrende inkluderer:

• Bisphenoler, såsom BPA, som bruges til at hærde plastbeholdere og metalmetaldåser, fordi de er hormonforstyrrende stoffer. Disse kemikalier ligner struktur i forhold til kønshormoner, såsom østrogen, så de kan forstyrre starten af ​​puberteten, mindske fertiliteten, øge kropsfedt og påvirke barnets nervesystemer og immunsystem.

Faktisk er BPA blevet forbudt i flasker og kopper i årevis.

• ftalater, der gør plast- og vinylrør, der bruges i industriel fødevareproduktion fleksible, kan påvirke udviklingen af ​​mænds kønsorganer, øge fedme hos børn og bidrage til hjerte-kar-sygdomme, da de også er hormonforstyrrende stoffer.

I 2017 forbød den amerikanske sikkerhedskommission for forbrugere brugen af ​​nogle ftalater i børneplejeprodukter, såsom tandringe. Også i Europa er de reguleret.

Og er det ifølge rapporten om toksicitet, “Børn er mere følsomme over for kemikalier, fordi de spiser og drikker mere i forhold til deres kropsvægt end voksne, og de fortsætter med at vokse og udvikle sig. “

“Kemikalier, der påvirker det endokrine system, kan for eksempel have varige effekter på et barn, da hormoner koordinerer komplekse funktioner i kroppen.”

Dette forklares af Dr. Leonardo Trasande, hovedforfatter af undersøgelsen.

Derfor, blandt sine henstillinger, går den amerikanske pædiatriske forening (AAP) ind for en mere streng og gennemsigtig reguleringsproces, herunder nye krav til toksicitetstest inden brug på markedet og for at prøve igen godkendte kemikalier. .

Amerikanske læger advarer: Tandekæder halskæder og armbånd er farlige

Krystall, bedre end plast

Men ud over at anmode om strengere krav advarer AAP familier om at undgå opvarmning i plastik-mikrobølgebeholdere og vaske dem i opvaskemaskiner, fordi indeholder skadelige kemikalier, der kan sive ind i børnenes mad.

Ifølge rapporten offentliggjort i ‘Pediatrics’:

• Al plast med genbrugskoder tre for ftalater, seks til styren og syv til bisphenoler skal undgås. Du vil forstå bedre med denne symboltabel.

• Plast med koden PVC (polyvinylchlorid) eller PS (polystyren) bør aldrig anvendes ved høje temperaturer. De er kendetegnet ved deres store isolerings- og dæmpningskapacitet, men de har en lav modstand mod høj temperatur (de deformeres ved under 100 ° C).

• I stedet anbefales det at bruge glasbeholdere eller containere i rustfrit stål.

• Valget af hele fødevarer i stedet for forarbejdede fødevarer reducerer også risikoen for forurening samt at vaske hænder og produkter under madlavning.

Hvorfor beskadiger det dit helbred ved varme i mikrobølgeovnen?

Vandflasker, bakker, skåle … Hvis de opvarmes eller udsættes for en høj omgivelsestemperatur, risikerer de at nedbrydning af plasten, der dækker dem, og dannelse af uønskede stoffer som dioxiner og andre giftige stoffer, der kan migrere til maden.

Det er derfor ikke tilrådeligt at varme mad i plastikredskaber eller vaske dem i opvaskemaskinen på grund af de høje temperaturer, de når.

Men dette sker kun med nogle typer plast og ikke med alle. For at sikre, at artiklen kan opvarmes i mikrobølgeovnen uden at være farlig for vores børns helbred, skal vi verificere, at den er i overensstemmelse med EU’s regler (Kommissionens forordning 10/2011 af 14. januar 2011, om materialer og plastgenstande), og som har dets tilsvarende stempel, der bekræfter, at det er egnet til mad (normalt tegning af en gaffel og en kniv).

Og i Spanien?

Den spanske forening for børn har også advaret om de forurenende farer ved kemikalier, som plast indeholder.

Få grupper som børn er så følsomme over for udsættelse af børn for forurenende produkter og kemisk affald.

Ifølge Dr. Nicolás Olea Serrano, professor ved Det Medicinske Fakultet ved Universitetet i Granada og videnskabelig direktør ved Institut for Biosanitær Forskning i Granada:

“Den kemiske risiko er større, end vi opfatter. Den videnskabelige udvikling, der observerer og bestemmer farerne og fordelene ved disse stoffer og de produkter, der indeholder dem, ligger bag den industrielle udvikling, der er ansvarlig for den enorme mængde kemiske elementer, som vi udsættes for hver dag “.

Og de går videre ved at sikre, at kosmetik, toiletartikler, rengøringsmidler, vaskemidler, containere, indpakninger, plast, mad, tekstiler … praktisk talt alle daglige forbrugsvarer indeholder doser af kemiske forurenende stoffer.

Men langt fra at være katastrofale satser spanske børnelæger på at informere familier om, at disse udsættelser kan udgøre en potentiel risiko, og at der er kritiske faser i livet, hvor man skal tage forholdsregler som graviditet og amning.

Og de går ind for at følge en dårligt forarbejdet mad af højere kvalitet ved at reducere brugen af ​​madplast, genanvende den, ikke genbruge den og ikke opvarme den i mikrobølgeovnen. Dr. Olea hævder, at:

”Det handler ikke om at gå årtier tilbage, for da blev der også gjort mange dårlige ting, hvis konsekvenser vi ser nu, men det er nødvendigt at indtage en mere forsigtig holdning og huske på, at uhæmmet forbrugerisme kan føre os til at følge vaner, hvis konsekvenser vi vil betale senere i vores børn. “

Af denne grund hævder spanske specialister også større involvering af tilsynsmyndigheder på dette område:

”Det er sandt, at det nogle gange tager mange år at have de skadelige virkninger, men det er netop derfor, myndighederne ikke skal synde af overdreven tillid og slaphed, da dette kan føre til inaktivitet på et tidspunkt, hvor fakta skal forventes “.

Dette forklares af Dr. Olea, der bifalder initiativer såsom forbuddet i 2011 på polycarbonater, som flaskerne blev fremstillet med eller Frankrigs veto i januar 2013 til termiske kontantbilletter, da begge indeholder bisphenol A, skadeligt for gravide kvinder

Heldigvis kan du i dag finde sikre plastprodukter til mad, fri for BPA og ftalater (de mest forurenende kemikalier).

Men hvis du stadig er i tvivl, skal du vælge en skål eller glas eller keramik til at opvarme maden. Hvorfor risikere vores børns sundhed?