Miss Cantine

Vegetabilske drikke (ikke mælk) til babyer og børn: alt hvad du har brug for at vide

I dag kan vi i næsten ethvert supermarked finde en bred vifte af grøntsagsdrikke. Denne “mode” er ofte også en del af børnenes diæt. I nogle familier, fordi de er veganske; i andre, fordi de rapporterer, at komælk føles dårligt for dem; og i andre fordi visse myter, såsom at mælk giver slim (og jeg tager det for at benægte det), stadig er meget forankrede.

Der er mange tvivl, som forældre ofte spørger i konsultationen om disse drinks: Kan vores børn indtage disse drinks med ro i sindet? Skal vi have nogen forholdsregler? Fra hvilken alder kan vi tilbyde det?

Vegetabilske drikkevarer er ikke mælk

Selvom vi ofte hører om dem som mælk og ofte tages for at erstatte komælk, bør vi kalde dem grøntsagsdrikke, fordi Mælk er pr. Definition et produkt af pattedyr. Vegetabilske drikkevarer består af en lille ekstrakt af noget grøntsag og vand. De bedst kendte er mandel, ris, havregryn og sojabønner, men drinks fremstilles også af chufas (den kendte horchata) eller quinoa.

Mælk er pr. Definition et produkt af pattedyr. Vi skal ikke tale om vegetabilske mælk, men om vegetabilske drikke.

I Europa kan de fra et juridisk synspunkt heller ikke kaldes mælk. Den Europæiske Unions Domstol (CJEU) afsagde i sin dom af 14. juni 2017 forbuddet mod kommercialisering af rent vegetabilske produkter med benævnelser som “mælk”, “fløde”, “smør”, “ost” eller “yoghurt”, der er forbeholdt EU-loven til mælk af animalsk oprindelse og dens mælkederivater.

De indeholder ikke de samme næringsstoffer som mælk

Det er ikke kun navnet, der adskiller dem. Ud over deres forskellige oprindelse indeholder de ikke de samme næringsstoffer som mælk. For nylig analyserede OCU den forskellige sammensætning af vegetabilske drikkevarer.

  • Råmaterialet (soja, mandler, ris …) varierer mellem 2 og 16%. Resten er vand og mange andre tilsætningsstoffer.
  • Mælk har et meget højere calciumindhold.
  • Mængden af ​​sukker er ens i begge dele, men i vegetabilske drikkevarer finder vi sukker tilsat meget ofte (mens mælk indeholder naturligt til stede sukker).
  • Ingen af ​​grøntsagsdrikke indeholder lactose (som indeholder komælk)
  • Bortset fra sojamælk er de fleste vegetabilske drikkevarer dårlige i protein.

Vegetabilske drikkevarer bør ikke erstatte mælk

Mælk (og mejeriprodukter) er den vigtigste kilde til calcium og fosfor, grundlæggende elementer for den rette vækst af barnet. Vegetabilske drikkevarer har en meget mindre mængde af disse næringsstoffer. Derfor bør vi ikke give børn disse drinks i stedet for mælk og derivater. Hvis vi fjerner mejeri fra vores diæt, skal vi tilføje andre fødevarer, der er rige på calcium og fosfor.

Mælk er rig på calcium og fosfor, grundlæggende elementer til vækst af børn (de griber ind blandt andet i dannelsen af ​​knogler og tænder). Hvis mejeriprodukter ikke forbruges, skal vi tage andre fødevarer rig på calcium og fosfor.

Og hvilke andre fødevarer er rige på calcium?

  • Bælgplanter, især kikærter og bønner
  • Nogle grøntsager, såsom spinat, chard og broccoli
  • tofu
  • Nødder (mandler, hasselnødder, pistacienødder). Det skal her huskes, at nødder ikke bør tilbydes hele (eller i stykker) til børn under 4-5 år på grund af risikoen for kvælning; Vi kan tilbyde dem knust som en del af en opskrift.
  • Fisk. Sardinerne i olie er for eksempel nogle af dem, der har mere (især hvis vi spiser tornerne, skal du være forsigtig med dem, hvis vi tilbyder dem til små børn). Andre såsom havbrasme, havbrasme eller hane har også et højt calciumindhold.

De 25 bedste kalkrige fødevarer, og hvordan man gør dem effektive

De bør ikke indtages i løbet af det første leveår

WHO anbefaler eksklusiv amning i de første 6 måneder af livet og op til 2 år eller mere ledsaget af andre fødevarer. I tilfælde af ikke at drikke modermælk ville vi bruge kunstige formler, de fleste af dem er fremstillet af komælk. I særlige tilfælde af komælkeproteinallergi bør spædbørn tage hydrolyserede formler designet specielt til dem.

Mælk er den vigtigste mad i det første leveår, så inden 12 måneder bør de ikke drikke vegetabilske drikke i stedet for mælk. Selvom mejeriprodukter fra året og fremover ikke er strengt nødvendige, leverer de vigtige næringsstoffer til den rigtige udvikling og vækst af børn.. Derfor, hvis vi ikke spiser mejeriprodukter, skal vi hente dem fra andre kilder.

23 forbudte fødevarer til babyer og børn alt efter deres alder

Er de sunde?

Hvis vi bruger dem før leveåret i stedet for mælk, kan vi have alvorlige sundhedsmæssige problemerda vigtige ernæringsmangler vises. Fra året af kan de imidlertid blive en del af en varieret og sund kost.

Det er vigtigt at vælge mælk, der har mindst 8% råmateriale og undgå dem, der har tilføjet sukker (hvor sukker vises blandt ingredienserne). Som vi allerede har nævnt, skal vi også tage andre fødevarer rig på calcium, som er et grundlæggende element i knogleudviklingen (hvis vi ikke tager mejeri)

Vi skal altid læse etiketterne omhyggeligt. Mange af grøntsagsdrikke har tilsat sukker.

Hvad er risikoen ved at udelukkende bruge vegetabilske drikke til spædbørn og meget små børn?

Som vi tidligere har sagt, sammenlignet med modermælk (eller modermælkserstatning til babyer) har vegetabilske drikkevarer en utilstrækkelig forsyning med calcium og D-vitamin (medmindre de er suppleret) og mangler lactose.

Derudover kan nogle have utilstrækkelig energi (såsom sojabønner og mandler) og / eller protein (såsom risdrik); og mange gange har de et for stort udbud af sukker. Derfor kan den eksklusive anvendelse af vegetabilske drikkevarer føre til alvorlige sundhedsmæssige problemer, som vil variere afhængigt af den forbrugte drik.

Spædbørn, der udelukkende drikker ikke-suppleret sojadrik, kan lide af raket og jernmangelanæmi. Rigetter er en sygdom, der er forårsaget af manglen på D-vitamin, calcium eller fosfor; knoglerne i disse børn er bløde og deformerede og har normalt en udviklingsforsinkelse; Ændringer i tænderne (og forsinket tandpræstation) er også hyppige.
Risdrikken indeholder mine få proteiner, derfor kan børn, der udelukkende konsumerer den, lide af underernæring af Kwashiorkor-typen (genereret af lavt proteinindtag); med træthed, irritabilitet, vækstsvigt og tab af muskelmasse.

Den eksklusive anvendelse af vegetabilske drikkevarer kan føre til alvorlige sundhedsmæssige problemer, som vil variere afhængigt af den forbrugte drikke.

Undgå risdrikke hos børn

den Risdrikke indeholder en stor mængde arsen, så det tilrådes at undgå dem hos babyer og små børn. De kan tage ris fra begyndelsen af ​​den komplementære fodring (ca. 6 måneder), men en varieret diæt i korn anbefales (introducer også havre, majs, hvede og byg).

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *