Baby led afvænning: 17 friske og næringsrige fødevarer til sommeren, og hvordan man kan tilbyde dem til din baby

Sommeren ankommer, og med det skifter mange ændringer: højere temperaturer, ferier, åbne svømmebassiner, vi går på stranden … og disse ændringer påvirker også måltiderne. På den ene side mister mange børn (og ikke så børn) deres appetit og spiser mindre.

På den anden side laver vi mange måltider væk hjemmefra (på stranden, i poolen, på udflugt …) og vi er nødt til at kigge efter mad, der let kan transporteres og spises for hånd. Derudover er hydrering væsentlig om sommeren, så vi må vælge friske og næringsrige fødevarer.

Hvilke fødevarer inkluderer vi i menuen til vores baby, der praktiserer baby led fravænning (BLW) på dette tidspunkt af året? Så forlader jeg dig 17 ideer passer til dem.

1. Vandmelon og melon

Frugten bør ikke mangle i nogen sæson, men om sommeren er den især velsmagende. Vandmelon og melon, med det høje vandindhold, er en fremragende kilde til hydrering. Når vores små begynder i BLW, kan vi det tilbyde det i stokke (Jeg kan godt lide at forlade huden, godt vasket, for at lette grebet) eller skiver, der griber fat i begge hænder. Fjern naturligvis frøene.

2. Sund pate

Om sommeren har du lyst til at hakke. Sid på terrassen for en snack eller improvisér en picnic ved poolen. En god pate og toast er noget let og velsmagende. De kan laves derhjemme ved hjælp af en blender eller chopper. Pate grøntsager fra oliven, tørrede tomater eller aubergine; Vi kan også lave muslinger (en fremragende kilde til jern) eller laks.

3. Agurk

Denne mad er også rig på vand (96% er vand!) Og leverer adskillige vitaminer, der fremhæver de i gruppe B. Vi kan tilbyde den i pinde, alene eller ledsaget af en smørbar sauce, f.eks. Hummus eller yoghurt sauce (til dem, der er ældre end 9-10 måneder).

4. Kyllingnuggets eller “fingre” (hjemmelavet)

Let at transportere og rig på både varmt og koldt. Det ideelle er at gøre dem hjemmelavede. De behøver ikke at blive stegt (selvom der ikke er noget problem, hvis det lejlighedsvis er, og du bruger en god olie); der er gode opskrifter til at tilberede dem i ovnen, og de er sprøde eller i Thermomix.

Vi kan præsentere dem i form guldklump eller finger (stick) afhængigt af vores babys evner til at gribe dem.

5. Hummus

Bælgplanter er en fremragende kilde til vegetabilsk protein. De leverer jern fra nonheme-gruppen, vanskelig at absorbere, så det anbefales kombiner dem med fødevarer rig på vitamin C, citronsyre og / eller fruktose. Vi kan tilberede det med et par dråber citron (her giver vi dig en grundlæggende opskrift), og hvis du er kreativ, kan du gøre det med rødbeder eller avocado.

Du kan ledsage den med helt-hvede- eller frugt- eller grøntsagspinde: courgette, aubergine, agurk, gulerod … (i sidstnævnte tilfælde skal vi tilbyde den kogte gulerod for at undgå kvælning).

6. Gazpacho eller Salmorejo

Men BLW var ikke en metode uden mos? Ikke nødvendigvis. I BLW bestemmer babyen, hvad han spiser, og det er han, der tager maden og tager den til munden. Så vi kan tilbyde dig gazpacho i et glas at drikke (omkring 9-10 måneder begynder de at være i stand til at drikke fra et glas med håndtag), eller vi kan forberede salmorejo til “dipear“, for eksempel med auberginepinde i tempura eller spredt på en toast.

7. Is (hjemmelavet)

Hvis der er et typisk sommermåltid, er de is. Og kan babyer spise dem? Selvfølgelig! Og du vil se, at de elsker dem. Vi kan lave dem med knust frossen frugt (ideelt at du lægger lidt moden banan). Hvis du vil have dem til at være mere cremet, kan du tilføje noget yoghurt (til børn over 9-10 måneder). Og der er familier, der endda laver modermælkeis. Vi giver dig nøglen til succes med at gøre hjemmelavet is og 11 opskrifter på is let og hurtigt og uden køleskab.

8. Pasta

Korn skal være en fjerdedel af måltiderne i henhold til Harvard Dish og helst fuldkorn.

Pasta er en anden af ​​disse fødevarer, der er god både kold og varm. For yngre børn, der starter med BLW, skal du vælge spiraler, slips eller revet makaroni, der er lettere at gribe. Vi kan tilberede dem i salat, med grøntsager i strimler og krydret med olivenolie.

13 opskrifter til at begynde at lave Baby Led Fravænning, som din baby vil suge dine fingre med

9. Bagt dumplings

Ideel, hvis vi laver hjemmelavet dej. Vi kan fylde dem med et væld af fødevarer, afhængigt af hvad vores baby allerede har prøvet: den klassiske tun og tomat, grøntsager, skinke, kylling og svampe … Det er heller ikke nødvendigt at stege dem, lavet i ovnen, de er virkelig lækker.

10. Avocado og tomat toast

Det er praktisk at vælge et sundt fuldkornsbrød, og vi kan tilberede det i barer eller i større portioner, så de holder med begge hænder. Dertil kommer, at vi kan tilføje en smule olivenolie og tilsætte knust avokado og tomat.

Avocado er rig på enumættede fedtstoffer (sunde fedtstoffer, der er vigtige for en ordentlig udvikling af vores babyer), hvilket især understreger det høje indhold af oleinsyre. Det er også en vigtig kilde til vitamin E (antioxidant).

11. Fiskburgere

Fisk er en basis i kosten for dens bidrag fra omega-3 fedtsyrer; Det kan dog være kompliceret at tilbyde det i de første måneder, fordi de endnu ikke er i stand til at lave klemmen og smuldre den i deres hænder.

En god løsning er hamburgere (som ikke altid er kød, som du ser). Vi efterlader dig en grundlæggende opskrift om fiskeburger. Traditionelt blev fisk forsinket indtil ni måneder; Nyere undersøgelser finder ikke bevis for, at forsinkelse af det forhindrer udviklingen af ​​allergier, så det kan tilbydes fra starten af ​​komplementær fodring af både hvidt (generelt fordøjes det bedre) og blåt.

Kun meget store fisk (såsom tun, kejser, haj eller gedde) bør undgås på grund af deres høje kviksølvindhold.

12. Vegetabilsk tempura

De stegte kogte derhjemme med en sund olie kan tilbydes fra tid til anden. Tempuret af vegetabilske pinde kan være attraktivt for de små. Vi kan også ledsage det med noget hjemmelavet sauce: tomat, salmorejo, hummus ..

13. Hjemmelavet pizza

Pizza er undertiden forbundet med hurtig og usund mad; Dog godt stillede kan være meget nærende. Vi kan bruge hele hvede mel og hjemmelavet tomatsauce; som toppings, de ingredienser, som vi allerede har introduceret: svampe, courgette, squash, tomatskiver og sunde proteiner (æg, kylling, kalkun, tun …).

Her har du 31 varianter af pizzaopskrifter. Vi kan tilbyde osten i små mængder fra 9-10 måneders alder (som andre komælkederivater)

14. Havregryn og banan cookies

Cookies er en regelmæssig snack, og det er almindeligt at se mødre med cookies i posen for at tilbyde dem mellem måltiderne, hvis børnene er sultne. Der er endda “mine første cookies” til de fleste babyer (som som så mange “mine første” ikke anbefales).

Imidlertid har industrielle kiks, også de Maria, en sammensætning, der ligner andre bageriprodukter og er ikke sunde. Vi kan derefter bage dem derhjemme; Der er mange opskrifter, men en af ​​de mest basale er med knust plantain (som giver et strejf af sødme) og havreflak; vi laver bolde, knuser og bager, indtil de er gyldenbrune.

15. Kartoffelomelet

De seneste undersøgelser finder ikke bevis for, at forsinkelse af allergifremkaldende fødevarer mindsker forekomsten af ​​allergier, så ægget kan tilbydes, altid godt kogt, efter 6 måneder. Hvem kan ikke lide et tortillaspyd? Godt curdled og formet som en bar, så de små kan holde den.

Vidste du, at børn kan begynde at spise æg med seks måneder?

16. Kroketter

Kroketterne har lyst til når som helst på året og er relativt lette at spise til de små. Dem fremstillet med bechamel kan tilbydes fra 9-10 måneder (som vi har nævnt som andre komælkderivater), men du kan finde forskellige opskrifter på kroketter uden bechamel, der er egnede fra begyndelsen af ​​den komplementære fodring.

17. Pandekager

Pandekagerne (pandekager) eller pandekager De er en mad, der tilbydes meget i BLW. Der er utallige opskrifter, nogle så enkle som at piske et par æg med en moden banan og nogle havregrynflager. Vi kan tilføje kanel og frem og tilbage til gryden. Vi kan f.eks. Tage dem alene eller ledsage dem med frugt eller hjemmelavet jordnøddesmør. Vi skal undgå hele eller hakkede nødder op til fem års alder, men vi kan tilbyde dem knust (eksempel i kiks eller cremer) fra begyndelsen af ​​den komplementære fodring.

Syv hjemmelavede, rige og sunde isopskrifter til børn