Miss Cantine

Sådan bekæmper baleariske børn fedme hos børn: Middelhavsdiæt i skoler og forbud mod sukkerholdige drikkevarer og kager

Spiseforstyrrelser er et prioriteret folkesundhedsproblem, og især er fedme hos børn, der er ganget med 10 i de sidste 40 år, så meget, at det allerede betragtes som “epidemien i det 21. århundrede.” Kræves effektive foranstaltninger til at fremme sunde spisevaner blandt børn, og nogle autonome samfund tager allerede vigtige skridt.

Dette er tilfældet med Balearerne, der har vedtaget en dekretlov, der fremmer Middelhavsdiet i skoler, samtidig med at det forbyder salg af sukkerholdige drikkevarer, slik og industrikager i alle ikke-universitetsuddannelsescentre på øerne.

Fremme af middelhavsdiet i de baleariske skoler

Dekretet om “fremme af Middelhavsdiet” blev godkendt sidste fredag ​​af den baleariske regering med det formål “favoriserer en sund kost, baseret på det grundlæggende princip i middelhavsdiætmønsteret”, som annonceret af sundhedsrådgiveren, Patricia Gomez.

Til dette formål er der truffet foranstaltninger rettet mod fremme sund kost blandt studerende, som inkluderer forbud mod salg eller reklame for visse fødevarer, inkludering af sunde menuer i cafeterier og spisestuer og sanktioner for skoler, der ikke opfylder kravene.

Hverken reklame eller salg af visse produkter

Til at starte med, har den baleariske udøvende forbudt salg af sukkerholdige drikkevarer, slik og industrikager i alle de ikke-universitetsuddannelsescentre på øerne, enten gennem salgsautomater eller direkte i barer eller kantiner.

Gaver, incitamenter, sponsorering og reklame for mad og drikkevarer, der ikke opfylder de ernæringsindholdskriterier, der er fastlagt i forordningerne, er også forbudt.

Krav til menuer i spisestuen

Derudover skal der serveres barer, cafeteriaer og skolekantiner i offentlige, private og samordnede skoler menuer, der opfylder en række krav:

  • den grøntsager De skal være til stede som et første kursus en eller to gange om ugen.
  • Sidetallerkenen sidestykker skal indeholde varierede salater, og serveres tre eller fire gange om ugen.
  • Som dessert bør frisk og sæsonbestemt frugt tilbydes fire eller fem gange om ugen. Yoghurt, jordbærost, cottage cheese eller tørret frugt kan tilbydes en gang eller aldrig om ugen.
  • Alle retter skal koges og krydres med jomfru olivenolie.
  • Prioriteter prioriteres hvidt eller magert kød.
  • Den hvide eller blå fisk vil skiftevis.
  • Forkogte fødevarer kan kun tilbydes tre gange om måneden, mens pølser, hamburgere og andet kødtilberedning højst fire gange om måneden.
  • den vand vil være den eneste drink At blive tilbudt.
  • Studerende med glutenintolerance vil have alternative sunde menuer, og når det er muligt, vil også de studerende, der af kulturelle grunde har en diæt for at udelukke visse fødevarer.

“Sund kost i skolens kantine er en del af børns uddannelse,” talte vi med kok Juan Llorca

Disse foranstaltninger vil også blive taget i betragtning i cafeterier, barer og restauranter på universiteter og sundhedscentre. Der vil det også lette dosering med kopper eller individuelle enheder i forhold til det mulige forbrug af drikkevarer som vin eller øl.

Straffe for overtrædelse

Generaldirektoratet for folkesundhed og deltagelse overvåge overholdelsen af ​​dette dekret, pålægge centre, der ikke opfylder alle kravene, administrative sanktioner. Baleariske skoler har en periode på et år til at tilpasse den nuværende fødevareforsyning til bestemmelserne i den nye standard.

Overvægt hos børn, et alvorligt problem at bekæmpe

Overvægt hos børn er et problem med alarmerende dimensioner i mange lande, og det er nødvendigt, at alle, fra skole og familie, til institutioner og regeringer involveres for at løse det. I vores land har Andalusien allerede taget et vigtigt skridt for et år siden kamp mod overvægt af børn, og nu er Balearic tilføjet.

Skole og familie skal sammen sikre en afbalanceret og sund fodring af børn

Og er det, ifølge “Undersøgelse om forekomst af fedme på Balearerne”, der blev foretaget sidste år, er en ud af fire studerende i øhavet overvægtige eller fede. Og selvom der er en mindre forbedring sammenlignet med de data, der blev registreret for ti år siden, er der stadig en lang vej at gå.

Ifølge denne undersøgelse er der stadig studerende, der fortsætter med at vælge usunde produkter som en midt-formiddags snack eller snack, såsom sukkerholdig sodavand eller snacks. Derudover går mere end halvdelen i skole i bil, og mange bruger cirka to timer om dagen på stillesiddende aktiviteter, såsom at se tv eller spille videospil.

For et par måneder siden annoncerede Health allerede en række foranstaltninger til forebyggelse af fedme siden barndommen, blandt andet var begrænsningen i reklamer for mindre sunde fødevarer rettet mod børn under 15 år, implementering af farvemærkning i fødevarer og drikkevarer eller indførelse af ernæringskvalitetskriterier i skolemenuen.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *